根據媒體報導日本島村全方位健診中心擔任理事長、院長島村善行醫師,主食由白米改為糙米飯,3個月竟改善腰痛、痛風,連大腸息肉也好轉不復發,並成功減重7公斤。營養師表示,糙米確實有這類「神奇」功效,其富含的膳食纖維會幫助腸道蠕動加快,一方面減少熱量吸收、熱量消耗增加,易達減重效果;糙米也能改善腸道的內壓,使得大腸息肉不再長大,其植化素還能誘導癌細胞走向凋零。

郵政醫院營養師黃淑惠表示,糙米跟白米最大的差別,就是糙米保留了外殼米糠跟胚芽,不單單有白米的澱粉而已,它還有很高的膳食纖維、以及相當豐富的維生素b群。

「纖維分為可溶性纖維跟不可溶性纖維,糙米的胚芽跟米糠是不可溶性纖維,屬於粗纖維,所以口感也會比較粗,進入腸道後,因為是一根根比較粗的纖維,所以會刺激腸道,就會讓腸道蠕動變快,這也跟糙米能幫助減重有關。」黃淑惠進一步解釋,如果以吃一碗白米跟吃一碗糙米來看,份量沒有減少,熱量也都是280大卡,卻有很大的不同,關鍵就在於糙米會促進腸道蠕動,首先會減少吸收、熱量就減少了,再來腸道蠕動增加,消耗的熱量也增加了,拉高消耗又減少吸收,就更容易達到減重的效果。而該位日本醫師可能是因為體重減輕的關係,身體的負擔沒這麼重,也因此減緩腰痛症狀。糙米膳食纖維高促進腸胃蠕動的優點,還可以提高普林排出體內的速度,所以對痛風的改善也有益處。

黃淑惠提到,糙米還具備白米沒有的肌醇,肌醇有個好處是能夠抑制脂肪肝的發生,也就是說可以幫助肝臟內的脂肪提早被代謝掉,不會堆積在肝臟裡,有助防止脂肪肝。

之前有一個病患,嘴角破好幾年都沒有好過,後來發現他嘴巴有活動假牙,牙托下面的黏膜都發紅了,已經有假牙性口炎,原來他是戴著假牙睡覺,嘴角是口角炎就和假牙性口炎一樣都是由真菌感染引起的,要用抗真菌治療才能康復。為什麼嘴裡會有真菌呢,一般情況下都是由於假牙清潔不當引起的,每次用餐後都應該確實把假牙取下,用清水沖洗乾淨後再戴回去,睡覺不能戴著假牙,因為這時候真菌繁殖旺盛,非常容易引起假牙性口炎,患者問說可以用清水泡假牙嗎?正確來說如果假牙上的真菌少,用清水沖刷是足以起到清潔的效果,但如果真菌過多且密度大,清水的力度是遠遠不夠的,這時候就要改用3%的碳酸氫鈉(小蘇打)液泡假牙,因為碳酸氫鈉液微弱鹼性,而真菌喜歡酸討厭鹼,如果可抑制真菌的生長,如果假牙上的真菌更多,那就可以直接使用假牙清潔液刷洗假牙並且浸泡假牙。很多人不懂為什麼假牙不能用牙高刷,因為牙膏裡還有顆粒較粗的摩擦劑,這種物質對堅硬的真牙不會有影響,但假牙的硬度比較低,很容易磨出溝痕,就會導致色素、食物、蛋白的沉積,進而促使真菌的孳生,且不能用硬毛牙刷刷洗假牙,也會刷出溝痕,一定要許用軟毛牙刷來輕刷假牙。

糙米能改善大腸息肉的發生?黃淑惠說明,由於糙米的膳食纖維夠多,會慢慢地讓整個腸道內壓蠕動變得比較正常,所以大腸息肉不會再繼續長大;且糙米屬於全穀類,全穀類的植化素含量是非常高的,植化素會讓身體的抗氧化能力偏高,有助預防癌症,能夠誘導癌細胞走向凋零。吃白米則無法攝取到植化素。

另外,黃淑惠提到,吃糙米的確也能改善花粉症,主要是因為跟植化素本身可以調整免疫功能有關,而讓過敏獲得改善。

黃淑惠說,全穀類食物好處多,所以現在的飲食指南都會建議,五穀根莖類有一部分要食用全穀類。不過,平常吃純白米的人要改成純糙米會很不習慣,因為糙米膳食纖維多,煮起來顆粒會比較粗,停留在體內的時間就比較久,會讓細菌有時間發酵,所以就易產氣,出現脹氣等不適感,建議不必一下子把白米直接換成糙米,應用「漸進式地更換」,例如本來是吃一杯白米,要轉換成糙米的過程,可以用4/5白米加1/5糙米的比例烹煮,
讓腸道慢慢去適應後,再增加糙米的量,漸漸地脹氣的症狀就不會出現了。

不過,有些人可是不適合吃糙米喔!黃淑惠提醒,糙米的磷含量高,所以不適合腎功能不好的人食用,因為這類患者對鈣、磷、鎂的排出無法正常排泄,很容易會造成高血磷症;糙米纖維粗難消化,腸胃功能很弱的人也不適合吃。

全瓷牙冠的主要目的是恢復牙齒的強度、功能、形狀和大小,透過在牙齒罩上一層全瓷冠牙套,瓷牙可以防止牙齒進一步磨損和破裂。

活動假牙

若有以下的狀況,會建議使用全瓷冠牙套保護和修復:
1.根管治療(抽神經) 後的牙齒根管治療清除牙齒內部發炎感染的牙隨組織,使得牙齒結構不像以前堅固而變得脆弱,此時需要全瓷牙冠牙套來保護,強化牙齒結構防止斷裂。
2.重度四環黴素染色者主要是一種名為四環黴素之抗生素沉積於象牙質而使牙齒變黑,一般冷光美白就可以使牙齒有不錯的美白效果。重度的四環黴素染色者,必須以製作瓷貼片或假牙方式才能改善!
3.脫鈣、氟斑牙脫鈣的成因,有些人牙齒本身的琺瑯質較薄或是礦化程度較差,便會造成脫鈣白斑,以及接觸醣類食物的頻率越高和口腔內偏酸都會容易脫鈣。
牙齒發育時期使用過量的氟化物,就可能會造成牙齒出現白斑或咖啡色的斑紋,這種斑紋被稱為氟斑牙。活動假牙
4.牙齒排列不整齊者或是先天齒型不佳的人如開縫、牙尖、玉米牙可透過瓷冠美齒雕塑先解決排列不整、齒型不佳、牙齒偏黃偏暗問題,讓開縫、玉米牙,甚至暴牙情況加以改善。
5.嚴重蛀牙或牙齒斷裂,當蛀牙程度嚴重,已深至象牙質時,牙齒容易敏感,會建議做全瓷冠牙套來保護,避免蛀洞擴大。全瓷牙冠牙套可以保護脆弱的牙齒,防止牙齒裂開。
6.傳統假牙造成牙齦發炎、發黑,含金屬成分假牙,容易導致過敏反應,造成牙齦發炎,較差的金屬容易被腐蝕造成牙齒暗沈與牙齦染色,全瓷冠假牙較安全,其抗腐蝕性與生物相容性也比金屬要來得好。

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